| Elaborado con uvas | Malbec |
|---|---|
| Año | 2023 |
| Tamaño | 750cc |
| Región | Colonia Caroya |
Reserva
Paso Viejo Reserva Malbec 2023
Las uvas son cosechadas y seleccionadas en viñedo de forma manual y son transportadas a bodega en las primeras horas
de las mañana, donde iniciamos su proceso de elaboración.
Por degustación determinamos momento de descube, fermentación malo láctica.
Filtrado y reposo invernal, puesta en barrica por 12 meses.
Envasado aséptico y reposo en botellas por 6 meses.
Características
Color intenso, aromas a mermeladas de frutos rojos y negros, con notas de confitura y especies, sobre un fondo a chocolate y vainilla aportado por la crianza en barrica.
De buen cuerpo, taninos firmes, elegante e intenso final.
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